☆YUYU's Fantastic Life

原本拍板定案的北海道之旅臨時取消，
於是乎~決定去敗犬女王拍攝的溫泉旅館渡小假，
前往泰安之前，我們先去台中好有名好名的法式餐廳--->鹽之華。

中午有套餐組合，原本選擇了1300左右的干貝料理，
因服務生的勸誘，倒致yu選擇了主廚依客人喜好所搭配的料理，
1800起跳，服務生說明主廚精選的食材比菜單上搭配的食材高級很多，
因此，眼睛一眨，直接給它點1800的，雖然吃一餐1800心在淌血，
但這是最便宜的，還有3600的，老闆說執照租出去，就馬上帶我吃3600的，
真的嗎?


在這種高級餐廳用餐，講話及動作都不能太俗氣，
yu俗氣慣了，這天卻小心異異，怕出糗，丟了老闆的面子！

或許是肚子餓了，這麵包份外好吃，對了忘了說明一點，
yu不喜歡喝有氣泡的飲料，所以只要問我要不要喝氣泡水，
會馬上被yu回絕，我不喝氣泡的飲料！馬上省錢~



湯品:

甜椒濃湯
大致上算不錯，因為不喜歡甜椒，忘了跟服務生說明，
結果結果.........大錯特錯的選擇，濃湯裡都是甜椒.....




老闆的湯品顏色雖然並不討喜，但口感卻大大的合我胃口，
這是用很多很多種類的蘑菇下去熬煮，加入些許的松露油，
味道不儘非常的香純，沾麵包吃，更是極致的享受，
湯裡的料也是放了我們超愛的菇類，很推荐。




前菜一:
石榴龍蝦
因為沒有菜單，所以名字是我自已亂取的，
因為主廚知道我喜歡吃蝦類，所以特別製作的，
冰冰涼涼搭配微甜的石榴及新鮮的生菜，非常爽口！





主廚為老闆做的是生章魚片，
章魚很新鮮，章魚搭配的食材.....我忘記了！不過也是爽口好吃哦。




前菜二:
北海道干貝
這干貝是yu生平看過最大顆的，超級無敵大！
而且甜到不行，我吃到眼淚要流下來了，香甜多汁，
而且很新鮮~所以沒有腥味，旁邊搭配的是濃郁的cheese，
給它比讚，真是人間美味！




老闆的這道非常特別，上面是紅心蛋，下面是鴨肉！
紅心蛋弄得像溫泉蛋，要熟不熟的，但不會流汁，
實際口感忘記了，因為那是老闆的菜~



主菜來以前上了一道冰砂，非常小，但是好好吃哦.....
為什麼別桌有奇異果，我們沒有?????
黃色是水果口味，紅色是覆盆莓，
冰砂應該是讓我們調整味蕾的小幫手吧！
吃下它又是胃口大開的好食慾。




主菜:
三分熟牛肉
牛肉哪個部位我不清楚，我跟牛肉是絕緣體，
老闆說主廚敢做三分熟，我就敢吃三分熟。


牛肉看起來很鮮嫩，再沾點松露醬汁，我想應該就是寒冬裡出現的太陽吧！
鹽之華的松露都不用錢嗎?任何東西都要加點松露，才對味似的。







主廚幫yu準備了鵝肝及鵝肉，聽到服務生在說明時，超失望，
我不喜歡鵝肝及鵝肉，可是看到這道菜時，驚呼了一下，
哇嗚~好美的擺盤，心不甘情不願的吃下第一口時，
嘴角微微揚起，好嫩啊！鵝肝包在鵝肉中間，鵝肝入口即化，
鵝肉很軟卻有嚼勁，真捨不得吃呀，太美也太好吃了，
深怕一吃，就會一口接著一口，片刻都不想離口~
最左邊是用花椰菜的頭下去打成的泥，很養生！
特別想要提的是馬玲薯，外皮鹽鹽脆脆的，yu超愛的！


插曲:
吃完主菜，yu很不要臉的尋問服務生:『可以再來一塊麵包嗎?』
噗~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~服務生噗的笑出來，他對我說「妳的食量很大耶」
東西那麼少，我哪吃得飽呀，不管，再來一塊麵包


甜點:
yu的餐後甜點是千層派，服務生說有一千層，還叫yu要數數看，
搭配的是當季的草莓及快要溶化的冰淇淋~




老闆的甜點則是五彩繽紛的組合~




甜點之間，我們正在享受幸福的那一刻，
主廚招待我們另一項拿手甜點『可麗露」及『馬卡龍』，
馬卡龍還是粉紅色的，yu小小的尖叫一下，
精緻的甜點配上熱美式咖啡，天啊~絕配！




yu原本想在冷冷的下雨天喝杯濃濃的cappuccino，結果因奶泡機壓力不夠，
只好臨時改美式咖啡，牛奶外加，
這杯熱美式打破了我對高級餐廳的印象，
以前到  J-pine吃飯時，咖啡真的讓我非常失望，
可是鹽之華的咖啡卻讓我非常仔細的品嚐，
連牛奶也不想加了，真的好好喝~




我以為我在做夢，但確確實實的擁有了這些，
這是我的情人節禮物，如果是妳，妳想得到什麼?
我想得到的是可以待在我心裡好久好久的幸福片刻。